Oaxaca (México): ¿Qué hacer? ¿Qué visitar en 4 o 6 días?

Después de la Península de Yucatán, queríamos descansar un poco en la región de Oaxaca, antes de continuar hacia la CDMX (Ciudad de México). La ciudad colonial de Oaxaca, Juárez, fue elegida como base porque no sólo es bonita, sino que también tendremos una conexión a Internet decente. Como somos nómadas digitales, nos quedamos allí durante 1 mes, pero el programa de abajo se puede hacer en 7 días, ocupando mucho de su tiempo.

No hay mucha información sobre Oaxaca de Juárez, así que este artículo servirá tanto de diario de viaje como de guía práctica, para que puedas disfrutar de Oaxaca tanto como nosotros:

¿Cómo llegar a Oaxaca de Juárez?

Puede venir en autobús o en avión.

Si vienes en autobús: En general, los turistas vienen de las siguientes 4 ciudades principales (he puesto enlaces a la página de busbud para consultar los horarios)

Salida de	Precio registrado	Duración	Enlace
Villahermosa	990MXN	13h	enlace en autobús Villahermosa – Oaxaca
Puebla	508MXN	5h30	enlace en autobús Puebla – Oaxaca
Puerto Escondido	558MXN	10h
Ciudad de México	458MXN	6h	enlace de autobús CDMX – Oaxaca

Si vienes en avión, aquí tienes los precios y la duración. Personalmente, llegamos en avión desde Mérida.

Salida de	Precio registrado	Duración	Enlace
Villahermosa	desde 64€ en	5h	cielo s enlatador
Puebla	no hay vuelo directo
Puerto Escondido	desde 82 euros	4h incluyendo una parada en CDMX	skyscanner
Ciudad de México	desde 35€ en	1h10	skyscanner
Mérida	desde 69€ en	1h45	skyscanner

Aeropuerto de Oaxaca -> centro de la ciudad de Oaxaca de Juárez

En el aeropuerto de Oaxaca, verá una enorme cola para la furgoneta compartida hacia el centro de Oaxaca.
Sólo tienes que dar el nombre de tu hotel (o la dirección de tu Airbnb), y te dejarán justo delante de él por 90MXN/persona.
Atención, sólo se acepta el pago en efectivo.

Terminal de autobuses de Oaxaca -> centro de Oaxaca de Juárez

Si vienes en autobús, seguramente llegarás a la Terminal ADO, que se encuentra en Reforma, una especie de suburbio de Oaxaca. Para ir al centro de la ciudad, basta con tomar uno de los taxis amarillos que hay frente a la terminal. No hay contador, pero los conductores son bastante honestos. Puedes preguntarles el precio antes de entrar, pero el precio es de 70MXN al centro.

Ten cuidado, tienes que coger un taxi amarillo y no uno azul. El taxi azul, según el propietario de mi Airbnb, se considera peligroso.

Transporte en Oaxaca

La ciudad es bastante pequeña, se puede hacer todo a pie o casi.

Si tienes que coger un taxi, coge un taxi amarillo y pregunta por las tarifas antes de subir. Las tarifas me parecen un poco altas (nunca he pagado menos de 60MXN)

En cuanto al colectivo a los pueblos de al lado, hay muchos, sólo hay que saber de dónde salen los colectivos. Para ello, puedes consultar mis artículos dedicados (Hierve el Agua y Monte Albán) o preguntar en la oficina de turismo, justo enfrente de la iglesia en el Zócalo.

En cuanto a los autobuses a ciudades más lejanas, tienes la terminal del ADO en Reforma, a las afueras de Oaxaca, o el avión. Para que no tengas que desplazarte a Reforma a comprar tu

¿Dónde alojarse en Oaxaca?

Photo de cet établissement dans la galerie — Casa Oaxaca

Debemos elegir estar lo más cerca posible del Zócalo.
Hay que evitar absolutamente el sur de la ciudad, sobre todo el suroeste, el lugar más terrible de la ciudad.
Puedes pasear sin miedo por la noche (justo después de un restaurante, por ejemplo), pero la ciudad está desierta a partir de las 22h, así que no vuelvas demasiado tarde.

He aquí algunas direcciones que recomendamos, clasificadas por precio:

Hostal Chocolate(link Booking) : 6€, muy limpio, hamacas en la terraza, el centro está a 15mn andando
Hotel Casona Oaxaca(enlace de reserva): 46€, ubicación céntrica
Hotel Parador de Alcalá (enlace de reserva): 65€, ubicación céntrica con piscina
La Noria Centro Historico(link Booking): 72€, edificio antiguo, estilo colonial. Ubicación central
Casa de Oaxaca (enlace de reserva): una mansión colonial, es el alojamiento más lujoso de la ciudad. Si no puedes alojarte aquí, puedes optar por su menú gastronómico (a reservar con antelación). No puedes presentarte sin cita previa

Si eres un nómada digital, no hay mucho que elegir en Oaxaca en Airbnb. Estábamos en una casa colonial, el sol no podía entrar directamente, teníamos que poner la luz todo el tiempo para trabajar, y pasábamos frío todo el tiempo mientras afuera hacía un calor tremendo. Así que preferimos una casa con terraza abierta (la nuestra estaba cerrada y no se veía bien en las fotos). Para disponer de una buena conexión a Internet y de mesas cómodas para trabajar, es mejor que optes por un espacio de coworking

¿Qué visitar en Oaxaca?

Itinerario recomendado

Programa recomendado en Oaxaca y alrededores en 6 días

Día 1: Visita aEl Zócalo, el Templo de Santo Domingo de Guzmán y comida en uno de los mercados. Tarde: Taller de grabado y paseo por la ciudad. Noche en Oaxaca
Día 2: Participar en una ceremonia de purificación indígena: el Temazcal (ver el diario de viaje aquí). Almuerzo en uno de los restaurantes elegantes. Por la tarde: cata de mezcal en una mezcalaria. Noche en Oaxaca
Día 3: Visita a Hierve el Agua (y posiblemente a las ruinas de Mitla). Noche en Teotilan del Valle
Día 4: Visita al mercado. Clases de tejido o tinte en Teotilan del Valle. Noche en Teotilan del Valle
Día 5: Visita a una fábrica de mezcal. Visita el mercado de Tlacolula, el árbol más grande del mundo en Santa María del Tule. Noche en Oaxaca. El diario de viaje de los días 3 a 5 está disponible aquí
Día 6: Excursión guiada para visitar las ruinas de Monte Albán, dos pueblos de artesanos y un antiguo convento (ver diario de viaje) – cuenta 200MXN/persona, sólo para el transporte + guía. La entrada y el almuerzo se pagan aparte.

Si prefieres un programa más intenso, aquí tienes la versión de 4 días

Día 1: Visita aEl Zócalo, el Templo de Santo Domingo de Guzmán y comida en uno de los mercados. Tarde: Taller de grabado y paseo por la ciudad. Noche en Oaxaca
Día 2: Participar en una ceremonia de purificación indígena: el Temazcal (ver el diario de viaje aquí). Almuerzo en uno de los restaurantes elegantes. Por la tarde: cata de mezcal en una mezcalaria. Noche en Oaxaca
Día 3: Visita guiada de un día (cuenta 200MXN/persona, sólo para el transporte + guía): Visita de Hierve el Agua, las ruinas de Mitla, una fábrica de mezcal y el abre más grande del mundo en Santa María del Tule. Noche en Oaxaca. El diario de viaje está disponible aquí
Día 4: Visita guiada de un día (cuenta 200MXN/persona, sólo para el transporte + guía) : Visita de las ruinas en Monte Alban, dos pueblos artesanos y un antiguo convento (ver el diario de viaje)

1. El Zócalo

Nota: para hacer fotos en lo alto como yo, ve al primer piso del Tr3s 3istro Restaurant & Oyster Bar.

En México, el Zócalo se refiere simplemente a la plaza principal de la ciudad. El de Oaxaca es especialmente animado, uno no se aburre nunca. Siempre hay muchas cosas en marcha: vendedores de excursiones organizadas, gente mayor charlando, niños jugando, vendedores de bebidas, bollería, fruta..

Justo delante de la gran iglesia se encuentra el pequeño quiosco dela oficina de turismo. Te aconsejo encarecidamente que vayas allí para conseguir un mapa de la ciudad y de la región. Hablan muy bien inglés y podrán informarte de todo. A pesar de su céntrica ubicación, esta iglesia es bastante decepcionante. Su fachada es muy bonita pero el interior me parece sencillo.

Lo que más me gusta es que desde El Zócalo se ven las montañas a lo lejos. Esta vista me recuerda demasiado a la que teníamos en Granada, Nicaragua.

La ciudad es súper bonita, hay muchas tiendas y cafés estupendos, así que tómate el tiempo para explorar y mirar a tu alrededor.

Si sigues esta calle peatonal, te encontrarás con la segunda cosa más importante que ver en Oaxaca…

2. Templo de Santo Domingo de Guzmán

Los exteriores barrocos no venden necesariamente sueños, pero te arrepentirás si no visitas el interior. El acceso es gratuito, ¡no lo dudes! Porque en el interior, a pesar de la recargada decoración, cada detalle está meticulosamente ejecutado. El conjunto sigue siendo armonioso, el efecto 3D es sorprendente. Mira absolutamente todo, encontrarás detalles muy bonitos aquí y allá. Esta es la iglesia más hermosa que hemos visitado en México.

3. Museo de las Culturas de Oaxaca

A JB y a mí no nos gustan mucho los museos, pero este museo merece la pena, no especialmente por su colección, sino por su edificio, la vista que tenemos… La entrada cuesta sólo 50MXN/persona. Hay una colección muy rica de máscaras, objetos ceremoniales, joyas… de todo tipo. Todo está claramente explicado en las tarjetas. Si te animas a leerlo todo, puedes quedarte allí un día entero.

Hay que mirar todas las habitaciones y explorar cada lugar porque a menudo te encuentras con sorpresas muy agradables, como esta vista que da al jardín botánico de al lado.

4. Los mercados

La forma más barata de comer bien es ir al mercado local mexicano. Ya sea para un desayuno o un almuerzo. Ten en cuenta que el desayuno aquí es enorme y salado. Es la comida más rica del día para los mexicanos. Los restaurantes y los puestos del mercado lo sirven hasta la 1 de la tarde (como mínimo). El almuerzo comienza tranquilamente alrededor de las 14 horas, pero para los turistas puede servirse desde las 12 horas 🙂

Hemos estado en 4 mercados de Oaxaca, vamos a clasificarlos por orden de preferencia:

Mercado de la Merced
Mercado Benito Juárez
Mercado Orgánico La Cosecha
Mercado de Abastos

Mercado de la Merced: es nuestro mercado favorito. Es local, pequeño pero tiene de todo. Se puede acceder a la parte de la «zona de comidas» así como a la parte de los «ingredientes básicos». Los productos son súper frescos, no son nada caros. ¡Está súper limpio!

La especialidad de Oaxaca son los lunares, de todos los colores. Es una salsa hecha con especias. El mejor es el mole negro. A menudo se sirve con pollo y un poco de arroz.

Mercado Benito Juárez: es el mercado local al que acuden la mayoría de los turistas, ya que se encuentra a pocas calles del Zócalo. Lo encuentro menos higiénico que el Mercado de la Merced porque todo está mezclado. Junto al pescado crudo, hay restaurantes de ceviche, o tortas. Tenemos los malos olores, pero también una visión poco fresca de los ingredientes crudos. Además, no hay mucho espacio para sentarse, y los precios son más altos que los que se ven en Merced. El barrio también está muy animado, así que cuidado con la cartera. Pero al menos tiene el mérito de ser local..

Mercado Orgánico La Cosecha: No sé por qué se llama Mercado, es más bien un patio de comidas para turistas. Los que tengan miedo al turista pueden ir allí porque todo está súper limpio y la higiene es impecable, los vendedores están instruidos para llevar guantes en todo momento y no tocar el dinero con el mismo guante (se lo quitarán o repartirán una cesta para recibir el dinero).

El punto positivo de este «mercado» es este puesto que vende chocolate de los incas: preparado meticulosamente con una herramienta especial para batir la leche, y luego calentado cuidadosamente sobre carbón

Aquí todo está limpio y bien preparado, pero el sabor tampoco es el mejor. El ceviche está lleno de ketchup, los tacos son 2 veces más grandes de lo normal (está bien), el chocolate caliente es muy bueno, pero el postre es bof bof. En fin, es bastante caro, turístico… pero está de moda y podemos hacer buenas fotos.

Por último, el Mercado de Abastos es muy grande y realmente súper local pero está situado en un barrio cutre. No te recomiendo que vayas allí.

Luego tienes los mercados regionales, una delicia para los 5 sentidos, en los alrededores de Oaxaca, el más grande es el de Tlacolula el domingo, pero si no puedes estar para el domingo, aquí están las fechas de los mercados regionales :

5. Talleres de grabado

Fue paseando por la calle por casualidad que descubrí muchos talleres de grabado en la ciudad. Las creaciones son extraordinarias y se pueden encontrar estampados (coloreados o no) de todos los tamaños. Algunos talleres imparten clases de grabado. Aquí no se hace grabado al ácido, sino a mano, sobre madera o algún tipo de plástico blando. Los cursos duran unas 3 horas. Tienes que venir con una maqueta impresa de unos 15x15cm, y después de 3 horas podrás realizar tu grabado y hacer impresiones. Los cursos cuestan en los 300MXN. Aquí están los talleres que ofrecen cursos, piensa en contactar con ellos antes para reservar (puedes encontrar sus datos de contacto en Facebook y Google Maps) :

Hoja Santa
La Chicharra
Cooperativa Gráfica

6. Cata de Mezcal

El mezcal es como el tequila pero elaborado de forma tradicional y manual en pequeñas explotaciones. Una especie de Denominación de Origen Controlada. En la región de Oaxaca, las condiciones son ideales para el cultivo del agave, el ingrediente clave del mezcal. Así, encontrarás muchas mezcalerías en Oaxaca, que ofrecen catas de mezcal, no sólo de Oaxaca sino de otras regiones mexicanas. La lista no se limita a estas mezcalerías , pero aquí hay algunas direcciones:

In Situ
Mezcaloteca
El Destilado
Cuish
Mezcalería Los Amantes

7. Sesión de purificación del temazcal

Hemos hablado de ello en otro artículo, allí también encontrarás la información de contacto. Es un equivalente a una «sauna/hammam» a la manera indígena, es decir, con ingredientes naturales, un calor muy soportable y un chamán que dirige la sesión. Puedes hacer sesiones privadas o en grupo, llevar un traje de baño o quitártelo todo, túdecides.

Es una de las experiencias increíbles y una visita obligada cuando se viene a Oaxaca. La región todavía tiene muchos indígenas, las experiencias son auténticas y agradables. Además, elimina las toxinas, la tensión. Después te sientes como si estuvieras flotando en una nube. Por eso te aconsejo que no planees visitas después de una experiencia así, sino que descanses, ¡estarás agotado!

Los puntos de interés que aparecen a continuación están fuera de Oaxaca pero se ofrecen en los tours de un día. También se puede llegar en colectivo o en autobús

8. Hierve el Agua

Las cascadas petrificadas de Hierve el Agua son una parada obligada. Se pueden visitar en una visita guiada de un día, pero aquí hemos explicado cómo llegar en autobús y furgoneta. Hay unas cuantas piscinas pequeñas en el lugar, el agua no está hirviendo pero está un poco caliente. Es aconsejable estar allí antes del mediodía para evitar quedarse sin luz. Los alrededores son igual de bonitos, por eso quisimos ir por nuestra cuenta para aprovecharlos al máximo.

9. Las ruinas de Mitla

Allí también se pueden visitar en una excursión de un día con Hierve el Agua, o se puede ir en autobús hasta ellas. Estas ruinas son pequeñas pero hay una columna que supuestamente puede dar la fecha de su muerte. Todo lo que tienes que hacer es abrazarlo. Se ha dañado tanto que ahora está protegido, por lo que no podrá conocer el futuro 🙂

10. El pueblo de Teotilan del Valle

Es un pueblo de artesanos, especializado en el teñido de la lana y el tejido. Se puede visitar durante una excursión (con Hierve el Agua) o se puede ir en colectivo desde Oaxaca. Hice un curso de teñido allí. El curso me parece caro para lo que es, pero si optas por un curso de tejido, te costará menos y tendrás al menos un recuerdo hecho a mano para llevarte a casa.

El mercado de este pueblo es muy interesante también, comimos la mejor torta de México. Tenga cuidado, este mercado sólo está abierto por la mañana. El lunes, este mercado se hace mucho más grande, los vendedores de otros pueblos vienen aquí también. Más información

11. Visita a una Fábrica de Mezcal

Hay muchos fabricantes de mezcal en los alrededores de Oaxaca. Sólo tienes que escribir «fabrica de mezcal» en Google Maps y encontrarás un montón de ellas.

La ciudad de Santiago de Matatlán es la más interesante de todas, puedes por ejemplo ir a La Curva. Sin embargo, para llegar allí, hay que tener un coche o pagar un taxi (10 minutos) desde Mitla.

Una fábrica muy accesible (en autobús y colectivo) a pie de carretera, que os recomiendo y a la que fuimos, es Mezcal El Rey de Matalan. Te explican el proceso de fabricación, incluso si estás solo. Los precios son más altos que en Oaxaca, pero no hay que comprar nada.

12. Visita al mercado de Tlacolula

Este mercado está abierto todos los días, pero es especialmente sorprendente y animado los domingos. No se puede visitar Hierve el Agua, El Tule etc… y el mercado de Tlacolula en el mismo día (las agencias no lo ofrecen), pero si tienes coche, es posible combinar todo, depende de ti. Si viene en autobús o en colectivo, cuente con medio día para hacer y ver todo.

Es mi mercado favorito en México. Los colores, los olores… son tan excepcionales. Los precios son mucho más bajos que en Oaxaca, encontramos por ejemplo mangos maduros a 15MXN el kilo (menos de 1€). Si tiene tiempo, le aconsejo que pase al menos medio día aquí, el domingo por supuesto Puede que hayamos visitado docenas de mercados en América Latina, pero éste nos ha abierto los ojos

13. L’arbre del Tule

Se supone que es el árbol más grande del mundo. En las fotos no lo parece, pero sobre el terreno parece que sí.
Fuimos en colectivo porque los autobuses no paran allí. No es una parada obligatoria, pero si no sabes qué hacer con tu día, por qué no.
Esta parada suele estar incluida en el tour Hierve el Agua, Teotitlán, Mitla….

14. Ruinas de Monte Albán

Al otro lado de Oaxaca se encuentra el Monte Albán (Montaña Blanca) y sus ruinas, a unos 3.000 metros de altitud. Las pirámides aquí no son muy impresionantes pero la vista de los alrededores es muy satisfactoria. Las excursiones de un día ofrecen la visita de estas ruinas con dos pueblos artesanos y un antiguo convento (vea nuestro diario de viaje aquí)

Sin embargo, también se puede llegar en colectivo, pero éste tardará un poco más que una visita guiada.

15. Cuilapam de Guerrero

La peculiaridad de este convento es que no tiene techo. No porque el techo estuviera destruido, no, fue diseñado así… para que los nativos no tuvieran miedo de entrar. Esta visita se ofrece con la visita guiada de un día a Monte Albán.

16. Barro negro de Coyotepec

Esta zona es conocida por su cerámica negra. La fabricación es especial porque el disco no se gira con los pies, sino con la mano: para crear el movimiento, bastan dos simples placas puestas una encima de la otra. Sin embargo, se supone que la arcilla negra sólo da un acabado gris mate. En los años 50, una alfarera llamada Doña Rosa descubrió que podía cambiar el color y el brillo de las piezas puliéndolas y cociéndolas a una temperatura ligeramente inferior. Justo antes de que la pieza de arcilla formada esté completamente seca, se pule con una piedra de cuarzo para comprimir la superficie.

Escribe Doña Rosa Coyotepec en Google Maps para encontrar la ubicación exacta. Este pueblo es una de las paradas propuestas en el recorrido de Monte Albán.

17. Alebrijes de madera: en Arrazola

Aquí se tallan cosas muy bonitas en una madera blanda. Lo dejan secar durante unos 20 días y luego lo pintan. Si las técnicas de talla no son extraordinarias (salvo en las piezas grandes), la pintura, incluso en las piezas pequeñas, es extraordinaria. Latecnicidad, la precisión, la elección de los colores… son admirables.

Hay varios pueblos artesanos que ofrecen estas esculturas de madera, pero nosotros fuimos más concretamente a Arrazola, que forma parte de una parada de la visita guiada a Monte Albán.

Visitas guiadas desde Oaxaca

Sólo hicimos una visita guiada de un día a Monte Albán. Los precios varían de una agencia a otra. Puede costar tanto 150MXN como 250MXN por persona, sin ninguna diferencia de una agencia a otra. En general, estas tarifas sólo incluyen el transporte y el guía. El resto lo pagas tú: las entradas, el desayuno (si lo hay), la comida e incluso la propina para el guía (cuenta de 10MXN a 25MXN dependiendo de tu satisfacción y generosidad) así que lleva siempre dinero en efectivo en estas excursiones.

Evita a los volantes que te entregan folletos, nosotros fuimos a un tour con uno de ellos y me acosaron por Whatsapp durante días! Querían asegurarse de que reservara en la agencia, que pagara en la agencia…. para obtener su comisión. De todos modos, ve directamente a la agencia, será mejor así.

Aquí están los diarios de viaje de las cosas que puede hacer en una visita guiada en un día:

Hierve el Agua, Teotitlán y El Tule ( lo hicimos de forma independiente durante 3 días pero los tours existen para 1 día)
Monte Albán, antiguo Convento y 2 pueblos artesanos (visita guiada con Oaxaca Dreams, no recomendamos mucho esta agencia)

Aquí tienes otros trucos que encontrarás por todo Oaxaca. Tengan cuidado, no conozco esta agencia, sólo tomé un volante de su casa. Sus tarifas son más altas que las de los demás.
Haz clic con el botón derecho del ratón para guardar la imagen y ampliarla.

También puede consultar los tours que ofrece viator (una marca de Tripadvisor) aquí

¿Dónde comer en Oaxaca?

Como te dije antes, los mercados son los mejores lugares para comer barato y local.
Sin embargo, al estar los mercados cerrados por la noche, tienes varias direcciones, probadas y aprobadas por mí (es una garantía de calidad porque soy extremadamente difícil).
Por desgracia, no hay muchos restaurantes mexicanos porque no puedo tolerar esta cocina durante más de dos semanas

Chocolate mayordomo: para degustar el chocolate maya (preferiblemente caliente), pero no coma aquí, sólo tome un trago (cuenta 30MXN)
Boulenc : restaurante orgánico/de moda, un poco francés pero no realmente (aparte de los pasteles, no hay nada más francés). Siempre hay mucha gente delante, no te dejes intimidar por esta multitud, da tu nombre y espera 15 minutos hasta que quede una mesa libre, cuenta 200MXN/persona mínimo
Tr3s 3istro Restaurant & Oyster Bar: una de las únicas direcciones donde se pueden comer ostras frescas de México. Cuenta 300MXN/persona
San Pablo: Restaurante libanés / mexicano: para caer, todo es bueno. Cuenta 300MXN/persona. Mi bebida favorita es un cóctel de tamarindo y guindilla. No a todo el mundo le gusta, pero a mí me encanta
Tastavins : tapas españolas, puedes encontrar jamón serrano, buenos quesos… desde 30MXN/tapas. Una bebida alcohólica = una mini tapa gratis
Expendio Tradición: restaurante mexicano, su torta está de muerte (pan casero, muy sabroso). Cuentas 200MXN/persona
Restaurante coreano Dururu: su cerdo a la barbacoa se parece mucho a lo que probé en Corea. No es perfecto, pero es uno de los pocos restaurantes asiáticos de la ciudad. Cuentas 150MXN/persona

¿Dónde hacerse un tratamiento facial en Oaxaca?

Lamentablemente, no tuve la oportunidad de probar muchos tratamientos en Oaxaca. El único tratamiento que hice fue en Reforma, en las afueras de Oaxaca, en Kutanea. El instituto está dirigido por dermatos, pero no es necesario pasar por los dermatos. Hay que pedir cita por teléfono (lo intenté a través de Facebook, no funcionó). Nadie habla inglés allí PERO…

Ofrecen tratamientos Hydrafacial por sólo 75€, con productos SkinCeuticals! ¡Ah ah! Bueno, el tratamiento no es tan lujoso como el que me dieron en Canadá, pero por la mitad de precio, al menos los efectos son los mismos.

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Oaxaca (México): ¿Qué hacer? ¿Qué visitar en 4 o 6 días?

¿Cómo llegar a Oaxaca de Juárez?

Aeropuerto de Oaxaca -> centro de la ciudad de Oaxaca de Juárez