Si no lo hiciste, lee nuestro primer diario de viaje a Osaka aquí

Apenas nuestras maletas se desparraman en el Airbnb, ya estamos fuera, demasiado ansiosos por descubrir Japón, que visitamos por primera vez

Parte 1: Diario de viaje
Parte 2: Consejos prácticos

Parte 1: Diario de viaje

Dobontori

Como tenemos frío, nuestro primer objetivo es encontrar un Uniqlo, donde seguro que encontraremos un pijama cómodo y calentito. Por supuesto, acabaremos en Uniqlo en último lugar, al estar demasiado ocupados mirando de izquierda a derecha

Nuestra primera parada es el supermercado local. Descubrimos con emoción bentos, sashimis y sushi para llevar – por un precio muy asequible (entre 4-6€). No nos moriremos de hambre, ¡sí!

Nos hacemos una foto, como todo el mundo, delante de este restaurante con este cangrejo gigante, moviendo las patas. Ya he visto a este cangrejo en varios vlogs en YouTube, con el «hombre que corre». Por lo visto, cuando vas a Osaka, tienes que hacerles una foto 😀

El consumidor que soy se siente inmediatamente atraído por las numerosas tiendas «libres de impuestos» que venden cosméticos japoneses en varias plantas

Si me conoces, sabrás que soy una fan absoluta de los productos para el cuidado de la piel (del rostro), y una verdadera adepta del método japonés de la «milenrama » y de los productos de belleza japoneses y coreanos

Si no sabes nada al respecto, investiga un poco antes de venir aquí. Si te da mucha pereza, debes saber que hay un sitio muy conocido en Japón llamado cosme. Cada año, clasifican los productos cosméticos por categorías. Y todos los productos que reciban un premio mostrarán con orgullo las palabras «#1 Cosme 2017» en su envase. Comprando los productos #1 de Cosme, no te arriesgarás a dar un paso en falso

Lo malo es que hay un número ENORME de categorías: aceites desmaquillantes, limpiador facial, máscara de pestañas, corrector, cojín, etc

Pero la buena noticia es que a partir de 5.000 yenes de compra, te darán una factura «libre de impuestos» (tienes que mostrar tu pasaporte) y podrás recuperar el 8% de esta cantidad en el aeropuerto, antes de salir de Japón

Bueno, no te voy a decir todo lo que compré, ¿eh? Eso sería demasiado cruel para mi banquero

Aquí hay una tienda que vende Tenugui, un tipo de pañuelo japonés. Ahora se utilizan como tarjetas de felicitación o incluso como tarjetas de visita. Esta tienda también vende tarjetas de felicitación pintadas a mano en papel japonés (washi), que se sigue haciendo de forma tradicional

Primer restaurante

Terminamos en un restaurante con bentos (con sashimis) a 1100yen

Dentro, ¡sorpresa! Oigo vietnamita 😀 ahahha de hecho, sólo el jefe es japonés, los demás son vietnamitas. Así que aprovecho para preguntar al camarero vietnamita qué lleva tal o cual plato 😀 realmente está muy bien, pero se parece a los restaurantes japoneses que hay en Francia. Lo cual no es necesariamente una buena señal

Paseo de Namba

Para llegar a Uniqlo, nos dirigimos al Paseo Namba, una zona llena de tiendas, pero que se encuentra en el sótano. Una vez más, tardo en ir a Uniqlo, ya que estoy demasiado ocupada hablando de las tiendas bonitas

También hay paraguas japoneses. Mi madre (que ya ha estado en Japón) me ha dicho que debería comprar uno. La muñeca de los paraguas japoneses es rectangular, por lo que son mucho más finos y ligeros que los paraguas que se venden en Francia, que tienen la muñeca redonda. Y sólo cuesta 1000yens (7,7€)

Finalmente, acabamos en Uniqlo para descubrir una diminuta boutique sin pretensiones. Decepcionados, nos decimos que iremos más tarde a otra tienda, más grande, a 10 minutos de distancia

Termas de Tennen Onsen Naviwa

Como no nos apetece ducharnos (aunque esté caliente) en nuestro apartamento con poca calefacción, decidimos ir, al día siguiente, a un onsen a 24 minutos en metro de nuestra casa

Lo que diferencia a un onsen de un clásico baño público Sentō es su fuente de agua. Este onsen, situado en la 8ª planta de un edificio, bombea sus aguas termales a más de 600 metros de profundidad. JB explicará aquí cómo comportarse en un onsen

En casi todos los onsens se prohíbe el acceso a quien esté tatuado (sería un signo distintivo de los miembros de la mafia japonesa). Eso es, todos estos años de resistencia a las tentaciones del tatuaje son sólo para eso: para ser aceptado en el onsens

Como la desnudez es de rigor en los onsens, hay dos zonas separadas: hombres y mujeres. Al principio no es divertido andar así de desnudo delante de desconocidos, pero como nadie mira a nadie, me siento cómodo muy rápidamente

Tal vez sea mejor así, así aprendes a amar tu cuerpo, a ver otros cuerpos reales también, y no cuerpos flacos, photoshopeados en las revistas

El agua está súper caliente (la más caliente a 42°C), después de una hora, limpia como un centavo nuevo, no puedo más, salgo

También se puede comer fuera del onsen. Hay una máquina que parece una máquina expendedora

Elegimos nuestros platos pulsando un botón, pagamos. Y luego le damos los billetes a la camarera. Entonces nos da un número. Y cuando el pedido esté listo, llamará a nuestro número. Toda la comunicación con la dependienta es en japonés, pero dado el contexto, se puede entender todo lo que dice:D

También aquí los platos son de la misma calidad que en Francia. Sin embargo, las sopas de miso probadas desde ayer son mil veces mejores que en Francia. Tal vez podamos decir que un mal nivel en Japón corresponde a un buen nivel en Francia

Estoy deseando descubrir cómo son los verdaderos y buenos restaurantes de Japón 😀

Primera experiencia de cortesía japonesa

Durante nuestra visita a Onsen, JB pudo descubrir por primera vez la legendaria cortesía japonesa

No tener suficiente dinero para pagar a Onsen (que sólo aceptaba efectivo). JB fue al banco más cercano. En la entrada, un guardia con gorra y guantes blancos saluda a todos e indica un cajero automático disponible

Mala suerte, el cajero automático sólo está en japonés, imposible sacar dinero en estas condiciones. JB pregunta entonces al guardia si puede ayudarle, lo que hace sin dudarlo. A pesar de esta ayuda providencial, es imposible retirar el dinero, el cajero automático no parece aceptar la tarjeta. El guardia utiliza entonces su walkie-talkie para pedir ayuda a un empleado del banco que llega 10 segundos después

El empleado mira la tarjeta y parece indicar que no es posible utilizarla aquí, sino que es necesario ir a la «oficina de correos»

Mientras JB le pide a la dirección que vaya allí, el empleado simplemente decide acompañarle, aunque aún estén a 5 minutos a pie

Imagina la misma escena con un turista japonés en Francia..

El metro

Hablemos del metro japonés Se pueden comprar billetes de uno en uno, o comprar una tarjeta multiuso (hay varias redes de transporte diferentes), compatible también con algunos dispensadores de bebidas (que son muy numerosos). En la zona de Kansai, la tarjeta ICOCA es muy popular. La compramos por 2000 yenes (incluyendo un depósito de 500 yenes que se reembolsará cuando devolvamos la tarjeta, y 1500 yenes de crédito). Tenemos que marcar la tarjeta al entrar/salir del metro, para que el dinero se cargue en nuestra tarjeta según el recorrido que hagamos

Los japoneses han pensado en todo. En cada estación, vemos un mapa de las estaciones que vienen, donde nos indican en qué vagón tenemos que subir para salir justo delante de la escalera mecánica/escalera/elevador. ¡Rhalala, perfeccionismo japonés!

Para los que tengan miedo de perderse, todas las señales están traducidas al inglés (incluso los nombres de las estaciones), ¡no se preocupen!

 

Calle comercial Shinsaibaishusuji

Shinsaibaishusuji es una larga calle comercial (600 m), cubierta, un paraíso para los compradores en serie. A los fans de las marcas de lujo les encantará pasar el día en Daimaru, sobre todo para asaltar la tienda de SK-II (una marca súper japonesa, súper cara, pero que da – aparentemente – una piel de ensueño). Volveré otro día para hacerme un análisis de piel gratuito

Esperando, seguimos buscando la famosa tienda Uniqlo. Tiene 4 plantas, y la oferta aquí es obviamente más completa que la que se puede encontrar en Francia. Hay muchas colecciones limitadas, incluida una con Inès de Fressange. Los precios son la mitad que en Francia

Acabamos en Daiso, una tienda de precio único. Esta tienda es la prueba del ingenio japonés. Hay un producto para cada necesidad, por ejemplo esta cosa metálica para evitar las salpicaduras de aceite al cocinar

O un huevo falso, que se pone en la sartén, capaz de medir el estado de cocción de los huevos reales => Así podemos hacer huevos cocidos perfectos

También hay cuellos para llevar debajo de los jerséis. Estos collares se venden cada vez más en Francia también, me parecen demasiado bonitos

Entiendo por qué los que visitan Japón siempre vuelven con una maleta llena de chucherías, herramientas de todo tipo. Porque no se pueden encontrar en ningún otro sitio

Encontramos un restaurante (perteneciente a una cadena), no demasiado caro y bien valorado en Tripadvisor, en la esquina del H&M. ¡Su famoso arroz con cerdo a la barbacoa y kimchi está de muerte! Lo mismo, hay que pedir con una máquina y dar el ticket al camarero. Es muy práctico porque el camarero no tiene que intentar entender el inglés ni molestarse con el pago, puede concentrarse en el servicio

JB también toma una opción -huevo-. Pero se encuentra con un huevo crudo 😀 Al no saber qué hacer con él, sólo recoge la yema y la pone en su sopa «à la vietnamienne». Más adelante, entenderemos observando a un local, que el huevo tiene que ser batido, como una tortilla, luego hacer un agujero en el arroz y poner el huevo dentro, hasta que esté cocido

Takoyaki Wanaka Sennichimae

Al día siguiente, como todavía tengo jet-lag, no me despierto hasta el mediodía y salimos a desayunar enseguida. JB me lleva a TAKOYAKI WANAKA SENNICHIMAE, una dirección muy famosa en Osaka para probar su famoso Takoyaki, hecho con pulpo, crema y huevo que parece ser una especialidad de Osaka

Por 500 yenes, tenemos derecho a un almuerzo bastante sustancioso para dos personas. En la parte inferior derecha, se ven una especie de rodajas, como hojas. Se trata de katsuobushi, un pescado seco y fermentado, cortado en finas tiras. A causa del calor, se mueven Es súper raro pero divertido al mismo tiempo

También hay tortitas, pero son 1000 veces más consistentes que las que se encuentran en Francia. La prueba está en los modelos de pasta y polímero (por cierto, todos los restaurantes muestran modelos de sus platos de polímero así, ayuda mucho a los turistas)

JB completará su almuerzo con nuggets de pollo en Kinnotorikara – Tonkara Stick (medianamente bueno)

La razón por la que JB se pega al puesto de comida de la calle para comer es porque está mal visto comer/beber mientras se camina. Y como no hay muchos cubos de basura en la calle, se queda al lado para poder tirar la basura en la papelera del puesto

Aquí, encontrará principalmente papeleras sólo para bebidas, junto a los dispensadores de bebidas. De lo contrario, hay que meter todo en la bolsa y tirar la basura al llegar a casa (o al hotel). Eso no impide que las calles japonesas estén súper limpias. La limpieza está relacionada sobre todo con el civismo, no con el número de cubos de basura disponibles

Cámara Bic

Terminamos nuestro paseo en Bic Camera, una combinación de Darty/Fnac/Baker, donde uno puede delirar con el ingenio japonés y la multitud de productos tecnológicos japoneses. El edificio tiene 9 plantas, acabamos de ver bolsas especialmente adaptadas a los nómadas digitales, y asientos reservados para los jugadores. Seguro que volveremos a ello

 

Sakae Sushi

Después de trabajar un rato, cenamos en Sakae Sushi. Hay una cola, pero por suerte se mueve muy rápido. Tenemos dos asientos en el mostrador, frente a los cocineros. ¡Si!

Aquí pedimos sushi por sushi. Hay números delante de cada tipo de sushi/maki. Tienes que escribir tu pedido en un papel y dárselo al camarero/chef. El sushi cuesta entre 100 y 300 yenes la pieza. Como somos golosos, elegimos los sushis más caros, que son los más provistos de pescado (atún graso, salmón graso, atún muy graso…)

La bandeja que tenemos delante con jengibre también es nuestra. Si no pedimos mucho, el chef puede poner el sushi directamente en este plato. Pero como tomamos una gran cantidad, nos da un plato aparte

¡Y esto es verdadera comida japonesa! Todo el sushi lleva wasabi, le ponen el suficiente pero no demasiado

Esta es la calidad que se espera del sushi en Japón. Al final, habremos pagado unos 47€ incluyendo las bebidas

Los demás turistas (asiáticos) no saben comer sushi correctamente, así que no busques por ahí cómo aprender a comer sushi como los japoneses. El verdadero método japonés consiste en mojar un poco de PESCADO en la salsa (¡sobre todo no el arroz!), y llevarse el sushi entero a la boca

Esto es todo por hoy, ¡nos vemos pronto para nuevas aventuras en Japón! Lea más (cuaderno nº 3) aquí

Parte 2: Consejos prácticos

Presupuesto

• Primer restaurante (llevado por los vietnamitas) : 1100yens/bento
• FUENTE DE AGUA TENNEN ONSEN NAVIWA: 800 yenes/entrada. Alquiler de toallas pequeñas: 150 yenes
• Comida frente al onsen: desde 500yens/plato
• Metro => onsen : unas 7 estaciones, 24 minutos : 230 yenes/persona
• Compra de una tarjeta ICOCA: 2.000 yenes, incluyendo 500 yenes de depósito, y 1.500 yenes de crédito para utilizar en las máquinas de metro/bebidas
• Takoyaki : 500 yenes por 8 bolas
• Nuggets de pollo: 250 yenes la media ración, 500 yenes la ración normal
• Té de burbujas: 300 yenes
• Pancake : 400yens
• Restaurante Sakae Sushi: entre 100 y 300 yenes/sushi. Nuestra comida nos costó unos 47€ para dos, bebidas incluidas
• Retirada en cajeros automáticos: unos 200 yenes de comisión por cada retirada

Consejos prácticos

• Retirar dinero de los cajeros automáticos de Citybank, 7-eleven u oficinas de correos
• La mayoría de los restaurantes, tiendas y supermercados aceptan el pago con tarjeta de crédito (sin coste adicional). Si tiene la opción internacional como nosotros, es muy ventajosa. A veces hay que introducir el código PIN, a veces no
• Aun así, lleva algo de cambio, sobre todo para pagar la comida de la calle
• En Japón, está muy mal visto comer y beber mientras se come. Hay que comer, si es posible, junto al puesto de comida callejera. Además, no hay necesariamente contenedores de basura cerca, por lo que tienes que llevar la basura contigo (y tirarla en casa, o en el hotel).
• Las zonas de fumadores están reservadas a los fumadores. Algunos fuman junto a las máquinas expendedoras de cigarrillos porque hay una papelera dedicada a las cenizas. De nuevo, los japoneses no hacen dos cosas a la vez: tampoco caminan mientras fuman. Primero fuman y luego caminan.