Nuestra mudanza a Tahití (Polinesia Francesa): primeras impresiones
Cuando me instalo en algún sitio, hago un artículo de «primeras impresiones» y por lo general no hay «segundas impresiones» y pasamos directo al «balance». Espero que esta vez no sea el caso y que tenga cosas que contar sobre Tahití igualmente.
Solo llevamos 10 días en Tahití pero tengo la sensación de llevar un mes. Tenemos un airbnb en el centro de Papeete. Para que os hagáis una idea, sabed que la Polinesia Francesa se compone de 118 islas (76 habitadas) repartidas en una superficie equivalente a toda Europa. Y la isla más grande y donde se encuentra el aeropuerto internacional es Tahití Nui. Tahití Nui está unida a la península de Tahití Iti. Papeete es la capital de Tahití, es pequeña como un distrito de París pero se considera una ciudad en Tahití. Desde gran parte de la isla se puede ver Moorea, que está a 30-45 minutos en barco. Moorea es una versión low-cost de Bora Bora.
Así que actualmente estamos en Papeete, en el centro (el punto azul), a 5 minutos del puerto donde están amarrados los grandes barcos de crucero y los ferris hacia diferentes islas de la Polinesia Francesa. Los cruceros que paran aquí suelen ser barcos de reposicionamiento que hacen USA – Australia, o cruceros de vuelta al mundo. Hay islas tan lejanas que hay que tomar avión/hidroavión. Según la distancia y el atractivo de la isla, el avión puede ser muy pequeño o bastante grande (Bora Bora, por ejemplo, tiene aviones de tamaño mediano).
La Polinesia Francesa está realmente al otro lado del mundo, porque tenemos 12 horas de diferencia con la metrópoli. Está lejos de todo. Creo que la isla de Pascua es uno de los lugares más aislados del planeta (a 7 horas de avión de Santiago) sin ninguna isla alrededor, pero Tahití también está bastante aislada. Incluso desde Nueva Zelanda se necesitan 6 horas de avión. Y de puerta a puerta, desde el aeropuerto de París, tardamos 27 horas en llegar hasta aquí. En fin, los que llegan a Tahití, con el desfase horario, el cansancio… son unos survivors y merecen sobradamente echarse una siesta al borde de una laguna con los pies en alto. ¡Es agotador!
Antes de irse, el empleador de JB le preguntó si quería participar en el team building que tendría lugar en junio (todo pagado, comida y alojamiento incluidos) y dijo «hell no!«. Pegarse 27 horas x 2 solo para una semana de team building, con dos desfases horarios que gestionar, le parece agotador. Si el team building hubiera sido en 6 meses, con el stock de salchichón a reponer, por qué no, pero hacer París – Papeete en abril, y luego Papeete – París – team building – París – Papeete otra vez en junio, está por encima de sus fuerzas, es para que os hagáis una idea de lo lejos lejos lejos que está. Cuando nuestros amigos se enteraron de nuestra mudanza, todos nos dijeron «iré a veros» y cuando fueron a mirar los vuelos en Google Flights, curiosamente, ya nadie quiere venir.
Por cierto, todavía no me acostumbro al desfase horario. Después de varias mañanas levantándome a las 4 de la mañana, ahora me acuesto a las 21h y me levanto a las 5:30. Son 8 horas y media de sueño, más que suficiente. No me interesa particularmente la hustle culture de levantarse a las 5 de la mañana; pero hace tiempo que quiero acostarme temprano y seguir el ritmo del sol. Porque según la medicina tradicional (respaldada por el Yi King), hay órganos que se reparan entre las 22h y las 23h, y si uno se acuesta siempre a las 23h, nunca se repararán. Idealmente, hay que levantarse con el sol y acostarse un poco después del sol (lo que significa que se duerme menos en verano y más en invierno). Si leéis la novela china «El sueño en el pabellón rojo«, veréis que cuando la heroína se acuesta a las 23h por su enfermedad, es super grave, significa que ha pasado una mala noche. En fin, levantarme a las 5:30 me viene bien porque voy al mercado de Papeete a comprar algo para cocinar para el mismo día y si voy a las 9, por ejemplo, ya no queda nada. Voy entre las 7 y las 8; un poco antes si quiero comprar pescado fresco. A las 12, hay puestos que venden platos preparados pero en 5 minutos puede que no quede nada de comer.
El domingo, el mercado está mucho más animado, hay una calle justo al lado que se convierte en peatonal y venden platos preparados, principalmente asiáticos. Hay algunos platos polinesios pero todos bañados en leche de coco: verduras, frutas en leche de coco; y todo tipo de tártaros de atún. Aquí, la carne no es de muy buena calidad y los pescados son frescos, ¡y salvajes! ¡El atún es tan barato! Hay atún rojo y atún blanco; personalmente, el atún rojo tiene más sabor y lo prefiero para comer en sashimi o tártaro. Lo único que echo en falta es no tener un cuchillo japonés especial para sashimi. La pesca está gestionada por grandes empresas, entre ellas Vini Vini, que gestiona toda la cadena de valor hasta tener dos restaurantes en Papeete. Solo en las islas pequeñas, los pequeños pescadores independientes van a buscar 1-2 atunes que revenden enseguida a los hoteles de lujo. El atún es un pez muy muy grande. Por 8€ (1000 francos) tenemos unos 400-500g. Es tan enorme que JB me dice que reduzca y que compre solo la mitad porque no conseguimos acabarlo entre dos.
En cambio, las verduras y las frutas, aunque vengan de aquí, cuestan el doble que en Francia. Por 4€ tengo el equivalente a 2 tomates grandes. La carne viene de Nueva Zelanda, el cerdo es local, y aunque el buey es excelente (angus beef), comía tan bien en Lille que me cuesta conformarme con la calidad que venden aquí. En Lille, en mi carnicería, tenía acceso a carne madurada con AOP, pollo de corral, cerdo no ecológico pero de calidad. Aquí, la carne es de calidad mediocre como la que encuentras en Carrefour, Auchan… reservé pollo de corral a una señora en el mercado y me envió un SMS para decirme que «el tío no ha matado los pollos». No sé de qué tío habla, pero ahí está, parece que es complicado incluso reservar un pollo. Llevo una semana esperando y ningún pollo de corral ha sido matado. Las fuentes oficiales hablan de precios un +31% más altos que en la metrópoli, pero los precios que yo percibo son más bien de +50% para una calidad inferior (excepto las verduras y frutas, que son excelentes). Es como la temperatura, son solo 25 grados, pero se sienten como 40° (también para mí) porque he pasado demasiado tiempo en Lille.
Si te instalas pronto en Tahití, puedes consultar los precios de los diferentes supermercados/hipermercados aquí (+200 productos de uso común).
Mercado de Papeete:
Restaurantes y supermercados:
He recaído y he vuelto a consumir bubble tea porque a los polinesios les encanta. Aquí la versión «mediana» equivale a una «grande» en Francia y la versión «grande» es de 1 litro. Cuando ves a los polinesios, no te sorprende, son enormes y seguramente necesitan mucha comida, de ahí los formatos XXL. Pero espero reducir hasta 0.
En cualquier caso, viendo los vestidos feos y carísimos que venden aquí, me alegro de haber traído un montón de cosas conmigo. La pequeña arrocera que traje es una excelente elección, porque la usamos a diario y aquí tampoco hay 36,000 opciones de arroceras. Pude meter algunos salchichones comprados en mi charcutería de Lille en la maleta, porque sé que es lo que más echaré de menos. Aquí también hay Carrefour y Auchan, pero no es lo mismo.
Tahití es la isla más grande y es donde los aviones y barcos descargan las mercancías, pero basta con ir a Moorea, enfrente, para que los precios suban aún más. Es un verdadero problema para los polinesios porque la vida es demasiado cara en relación con los salarios, aunque el IVA sea más bajo (16%) y no haya impuesto sobre la renta. Si no trabajas en el turismo o no eres funcionario, los salarios son más bajos que en la metrópoli, para gastos más caros que en París. Los productos importados cuestan casi el doble (por ejemplo, un libro de bolsillo que se vende por 8,5 € en Francia cuesta 16 € aquí). Pero hay productos «rojos», los PPN (Productos de Primera Necesidad), el gobierno paga parte de los costos de transporte e impone un margen muy bajo a los supermercados, así que ayuda un poco. Y cuando se trata de servicios, como la mano de obra no es muy cara, es mucho más barato que en Francia; por ejemplo, visité los spas y cada vez los precios están entre -10% y -20% en comparación con Lille.
En resumen, perdemos poder adquisitivo y variedad pero lo sabíamos antes de venir. Es una de las razones por las que al principio no estaba muy motivada para venir, pero cuando las condiciones de vida empeoraron en Lille, preferí perder poder adquisitivo antes que soportar el ambiente sombrío en Europa. Ahora, mi solución es aprender a cocinar platos de pescado. Hay pescados muy coloridos (demasiado bonitos para comérselos, en mi opinión), pero lo intentaré. Mi frutero de Lille me explicó que hay básicamente dos tipos de pescado: blancos y rojos. Así que solo tengo que aplicar las recetas de Marmiton clasificándolas en las categorías de pescado blanco o rojo.
Les hablo en detalle de los precios y del poder adquisitivo porque la gente no se da cuenta y cree que estamos como en Asia. Nooo. Tenga en cuenta que es un destino de luna de miel, así que los precios coinciden con el tipo de turistas que reciben.
Los atascos aquí empiezan hacia las 6:15-6:30. Los polinesios se levantan temprano, empiezan temprano y terminan el día hacia las 16:00. Así que con el horario de JB: 9:00-18:00, en teoría no podemos tener amigos porque todas las actividades sociales terminan temprano. ¿Por qué JB tiene un horario diferente al de los polinesios? Porque su empleador quiere tener un servicio 24/7. Cuando el día termina en la Francia metropolitana, los equipos canadienses continúan el trabajo, luego el equipo polinesio, así con los diferentes husos horarios, hay una protección contra ciberataques 24 horas. El hecho de que JB termine de trabajar a las 18:00 corresponde a las 6:00 de la mañana en Francia y es perfecto para que los equipos madrugadores en Francia tomen el relevo. Las 4 de la mañana (es decir, las 16:00 en Polinesia) habría sido demasiado temprano. Así que estos horarios no nos molestan porque incluso en Francia no somos de salir con amigos entre semana; pero para alguien a quien le gusta mucho salir, quizás no sea el trabajo ideal. Uno de los colegas de JB es polinesio, así que mucha información en este artículo viene de él (¡gracias!).
Para información, que JB sea transferido a la Polinesia no es casualidad. JB recibió dos ofertas de trabajo cuando se reconvirtió en ciberseguridad, pero eligió a su empleador actual porque había oportunidades de traslado a Canadá y a la Polinesia. Y el empleador sabía desde la entrevista de trabajo que él aspiraba a un traslado. No sabíamos si podría ni cuándo sería elegible, ni para qué oficina, pero ya nos conocen, tendemos a pensar a largo plazo y a aprovechar las oportunidades que se presentan. Lo más difícil es saber lo que uno quiere.
En cuanto al alojamiento, ahora mismo estamos en un Airbnb en el centro de la ciudad, para que JB pueda ir al coworking que paga su empleador (a 8 minutos a pie). Intentamos hacer la compra a 15 minutos a pie de casa bajo el sol, 25°, (porque el mercado solo vende productos frescos pero no salsas ni arroz) y llegamos a la conclusión de que queríamos absolutamente un scooter. Además, el puerto de al lado no es apto para bañarse, es una pena estar en Tahití y no poder ir a la playa igualmente. En 3 semanas, nos mudaremos a otra «ciudad» de Tahití con acceso a la playa y al esnórquel (10 minutos a pie o 3 en scooter). Y compraremos un scooter pequeño para movernos. No lo compramos ahora porque nuestro Airbnb actual no tiene parking seguro y nuestro seguro no nos cubre contra el robo del scooter. Alquilamos scooters por minutos (Hello Scoot), es como un Vélib.
Dudamos mucho entre alquilar un apartamento o pagar Airbnbs, pero al alquilar un apartamento por menos de un año, pierdes la fianza (unos 1500€) y se suman los gastos de agencia, internet, electricidad, seguro… así que quedarnos en Airbnb nos cuesta apenas un poco más, pero podemos cambiar de «ciudad» como queramos. Para los Airbnbs, estamos entre 1600€-2000€/mes por un amplio F2, para el alquiler estaremos entre 1100-1500€ (+ electricidad + internet + fianza + …). Todos tienen balcón o terraza, parece ser la norma aquí. Por ahora, queremos quedarnos en Tahití – e ir a las otras islas los fines de semana porque JB necesita una pantalla grande y buena conexión a internet, que no es el caso de las islas pequeñas. La importación de antenas Starlink está prohibida para proteger a los operadores locales, en Tahití se puede tener fibra óptica, pero la mayoría de los Airbnbs que hemos visto usan routers 5G. Así que la señal va más o menos según la isla.
Bueno, os hablo de los detalles del día a día, pero no os he hablado de los polinesios. Son todos muy fornidos, muy bronceados, muy sonrientes, con una energía muy bonita. Se siente amabilidad y también pureza en ellos. Cuando vives al ritmo de la naturaleza y comes pescado salvaje, es otro nivel vibratorio, jeje. El lado zen se nota desde que llegamos. Hasta en la aduana, en inmigración, te sonríen. Todo el mundo está contento de hablar con los demás, se tutean. Cuando JB llama a un seguro, a un servicio, no le cae un contestador, sino un humano que le tutea y le responde con amabilidad. Creo que eso es lo que falta en Europa, y aquí te sientes seguro y protegido. Todo el mundo viste de manera muy ligera, así que puedes vestir como quieras sin aguantar miradas pesadas. El hecho de estar al otro lado del mundo también nos desconecta de las noticias ansiosas.
Puede haber pequeños delitos (robo de oportunidad), pero nunca cosas de enfermos mentales. Por ejemplo, en Moorea hubo un intento de secuestro de un niño, eso sacudió a toda la Polinesia, incendió las redes sociales, el colega polinesio de JB estaba consternado, los padres muy preocupados por no poder dejar que los niños fueran solos a la escuela. Luego supimos que el chaval lo había inventado todo. ¡Claro!
El hecho de que los polinesios sean tan masivos se debe, según los rumores, al descubrimiento de las islas polinesias. Para remar hasta aquí desde el Sudeste Asiático, había que ser muy fornido; los que sobrevivieron tenían una genética adecuada y la transmitieron a sus descendientes. Es un poco lo mismo con los quebequeses. Para traer al máximo a Canadá en barco, se eligió a personas, cómo se dice… «verticalmente desfavorecidas» (por usar una expresión estúpida de los woke) de ahí la baja estatura de los quebequeses actuales.
Lo único que se les puede criticar es quizá la falta de precisión/perfeccionismo. Se nota en los pequeños detalles y en la calidad del servicio, pero no puedes ser zen y perfeccionista a la vez. No es compatible 😀
Como me levanto muy temprano, tengo todo el tiempo para dedicarme a mis actividades artísticas y literarias. Por ejemplo, ya he terminado de corregir la traducción de un libro del chino al vietnamita, un proyecto que llevo arrastrando varios meses. Creo que es el entorno ideal para mí, estoy muy muy contenta. Mis objetivos principales son (1) trabajar mi destreza y (2) trabajar mi intuición. Y cuando cambiemos de Airbnb, será aún más ideal porque tendremos vehículo y podré caminar a la playa todos los días.
Con esto os dejo con un pequeño vídeo del hotel Intercontinental Tahití, el hotel más grande de toda la Polinesia. Hemos reservado un day pass para almorzar en el restaurante (con un chef doblemente estrellado) y relajarnos en la piscina (ver nuestro artículo más detallado), pero es divertido pensar que podemos acceder a playas paradisíacas y tener la sensación de estar de vacaciones cada semana. Que podemos hacer el viaje de ida y vuelta a Moorea en un día, pasar un fin de semana en Bora Bora por capricho. Se siente muy bien.
