Un día en Hanoi (Vietnam) fuera de los caminos trillados

Tenía que volver a Ha Noi a finales de febrero y organizar una jornada de visita acompañada para algunos nómadas digitales presentes al mismo tiempo en Ha Noi, pero nuestro vuelo se canceló y no pudimos encontrar un vuelo alternativo económico.

Este es el programa que pensaba organizar en Ha Noi, fuera de los caminos trillados: la
idea es descubrir los lugares frecuentados por los lugareños y no quedarse sólo en las 36 calles del barrio antiguo

Buenos días

El desayuno es muy importante para los vietnamitas. En lugar de comer un Phở como todos los demás turistas, por qué no probar otras cosas. Los vietnamitas también comen Phở por la mañana, pero varían mucho porque hay muchas opciones.

Así que propongo Trứng đánh bà Khanh – 55B Hai Bà Trưng. Para pedir: un café con huevo ( cà phê trứng ) y yemas de huevo batidas, para comer con pan vietnamita caliente ( bánh mì và trứng đánh ). Intenta estar allí sobre las 8 de la mañana, de lo contrario no quedará nada.

Si por alguna razón xyz, las yemas de huevo crudas batidas no son de su agrado, puede optar por otro plato muy popular y probablemente sólo disponible en el norte de Vietnam, es el «bún riêu». Bún riêu Hàng Lược, 14 Hàng Lược. No es un plato que se encuentre fácilmente en Francia porque el ingrediente principal de esta sopa de fideos es la pasta del cangrejo vietnamita, tiene que ser muy fresca y tarda horas en prepararse. Así que si estás en Ha Noi, ¡disfrútalo! Esta sopa se toma con guindilla salteada (parece una pasta bañada en aceite), no pongas mucha porque es extremadamente picante, pero es lo que le da el sabor a esta sopa.

Entonces ve a la peluquería, aunque no necesites un nuevo corte. A las vietnamitas les encanta ir a la peluquería para que les den un champú (el masaje es divino y los vietnamitas no se lavan el pelo todos los días), con secado incluido. Desde 60 000VND. El precio puede aumentar si se opta por champús profesionales. Así que señala el champú Rejoice, uno de los más baratos y dice «cho gội đầu» (hazme un champú). Después de 2 champús, te aplicarán el acondicionador y te darán un masaje. Después del acondicionador, también te darán un masaje facial (divino). La dirección que recomiendo es Bắc Trần Tiến Hair Salon 104 Bà Triệu, está abierto desde las 9 de la mañana, no es necesario pedir cita.

Los turistas a los que les he dado este buen plan son muy reacios a esta experiencia, saben que no recomiendo cosas así por gusto.
Lástima que no sepan lo que se han perdido.

Después de este pequeño paréntesis de bienestar, te aconsejo que vayas al vendedor de joyas Phú Quý Jewelry, 30 Trần Nhân Tông. No sólo tienen hermosas joyas, sino que es especial ver a los vietnamitas haciendo cola para comprar lingotes de oro. ¡Sí, sí, lingotes de oro! El dong vietnamita pierde valor cada año debido a la inflación, por lo que la forma más segura de ahorrar es comprar dólares estadounidenses o lingotes de oro. Si te apetece, puedes comprar lingotes de oro de 3,75g ( 1 chỉ vàng ), por 170€ (bueno, depende del precio del oro). Es fácil de guardar en la cartera y apenas es más grande que una moneda. La marca más famosa de lingotes de oro es SJC, la pureza de estos lingotes no es discutible (99,99% de oro) y para revenderlo no se pierde mucho dinero. También puedes comprar 1kg si quieres jajaja

Mediodía

Justo al lado está el mercado Hom, 79 Huế (en vietnamita Chợ Hôm)

En este mercado hay un pequeño patio de comidas en el que se venden los mejores platos de bui bui. Cada restaurante sólo vende de 2 a 3 platos como máximo. Puedes aprovechar para comer :

• Bún ốc: Sopa de fideos de caracol, es súper buena y contiene hierbas aromáticas que no se encuentran en un Pho o Bun Rieu.
• Bánh cuốn: raviolis vietnamitas. Pide un plato «1 suất bánh cuốn» y un banh cuon con huevos (cocidos): «một bánh cuốn trứng»
• Chè: Es un postre líquido con una textura ligeramente babosa. No te culpo si no quieres probarlo. Pero normalmente allí se vende el «chè», también venden un postre de soja súper bueno, pide «một bát tào phớ nóng» (soja fresca en salsa dulce picante). Este es mi postre favorito

También hay otros platos, pero los mejores son los mencionados anteriormente. Definitivamente, no debes ir a por el arroz porque los arroces son sólo para los trabajadores, es barato pero tampoco es de buena calidad.

Si estos postres no te dicen nada, busca el GongCha más cercano a donde estás en Google Maps y pide un té de burbujas. No es un postre muy vietnamita, pero esta bebida es muy popular entre los jóvenes. Es un té con leche, con perlas de tapioca. Hay un centenar de sabores, pero me parece que el sabor natural sigue siendo el mejor.

Ahora es el momento de tomar una hora de siesta, como todos los demás. Vuelve a tu hotel y échate una siesta.

Por la tarde

Puedes visitar los siguientes lugares para ver las fotos de Instagram. Es posible que te encuentres con parejas haciendo fotos de boda:

• Phố Bích Họa – Phùng Hưng: murales muy bonitos de estilo antiguo, que representan la antigua Ha Noi
• Toà soạn báo Hà Nội, 44 Lê Thái Tổ: el diario expone aquí un ejemplar de su periódico, para que los transeúntes puedan leerlo gratuitamente. El lugar es muy fotogénico
• Phố Sách Hà Nội, 19 tháng 12: tiendas de libros de segunda mano. El lugar es muy fotogénico, también encontrarás algunos libros y revistas en francés e inglés
• La calle del tren de Hanoi: ya no es un secreto tan bien guardado. Las tiendas han sido cerradas (orden del gobierno), la zona sigue siendo bonita y todavía se pueden ver los trenes pasar, pero es claramente menos impresionante que antes..
• Avenida Hoàng Diệu : es una de las calles más románticas de la capital. En febrero/marzo, los árboles están en flor, huele bien, si vas allí alrededor del mediodía, puedes ver a estudiantes de secundaria con los tradicionales uniformes blancos, pedaleando por esta avenida.
• Pont Long Biên: una obra maestra de Gustave Eiffel. Este puente todavía está en uso, pero los fans de Instagram también van allí a tomar fotos. ¡No te dejes atropellar por el tren! Está en los suburbios de Ha Noi, está un poco lejos así que privatizar un taxi

Al final de la tarde, puede dar un paseo por Bến Hàn Quốc, cerca del Lago del Oeste, para ver la puesta de sol.

Por la noche

Por último, beber (cerveza) es una de las actividades favoritas de los hombres vietnamitas, puedes encontrarlos en Nhà hàng Bia hơi Hải Xồm, comen tanto como beben, pide lo que quieras. Heineken y Tiger tienen la costa. Para un toque más vietnamita, elija Bia Ha Noi o Bia Sai Gon 😀

Si hay un partido de fútbol importante (suele haber partidos todos los días, los vietnamitas ven todas las ligas del mundo), puedes ir al NOC Coffee a ver el partido, mientras bebes (mucha cerveza y aperitivos).

Completaré este artículo cuando (por fin) regrese a Vietnam. Pero ya tienes mucho que hacer con esta lista. Que lo disfrutes