Descubrimiento del té de la tarde del palacio The Peninsula en París

Se está convirtiendo en una tradición: cuando encontramos tiempo en nuestras breves visitas a París, nos damos un capricho: degustar un té de la tarde en un palacio.

En septiembre de 2018, descubrimos el té del Ritz. En diciembre de 2022, le tocó el turno al Georges V.

¿Por qué elegimos The Peninsula?

Casi por defecto.

Anh quería ir al Shangri La: el té de la tarde no se ofrece en verano. Igual que el Royal Monceau. The Peninsula fue el último intento, y aceptaron 🙂

Los tés de la tarde en los palacios parisinos son experiencias memorables. Gustativamente, por supuesto, pero también todo el entorno que los rodea. Puedes, durante un tentempié, vislumbrar el gran lujo. El precio de semejante experiencia no es regalado, ciertamente, pero mucho más asequible que permitirse una noche en un establecimiento así.

Después de un viaje demasiado largo en transporte público desde nuestro suburbio (aunque es menos desagradable en agosto de lo habitual), llegamos frente a The Peninsula, a dos pasos del Arco de Triunfo.

No tomamos fotos, por respeto a los clientes presentes, pero los botones del hotel se afanan en descargar impresionantes Rolls-Royce con matrícula de Qatar. ¡El escenario está listo!

Cruzar las puertas de un palacio es como entrar en otro mundo. «Hola, señor», «Bienvenida, señora», todo el personal es acogedor y sonriente.

Tras presentarnos en recepción, nos acompañan a la sala del restaurante Le Lobby , que acoge los tés de la tarde.

La sala, de estilo Belle Époque, es magnífica.

Habíamos reservado, pero en este mes de agosto, seguramente no era imprescindible. La sala no estaba vacía, pero casi.

Aunque había más gente, las mesas están lo suficientemente separadas para mantener un ambiente íntimo. Lo que no era realmente el caso en el George V cuando estuvimos.

También es posible sentarse en el invernadero, pero el marco es menos impresionante.

Me alegré de haberme informado antes, porque el menú del té que nos presentaron no incluía ningún precio. En este tipo de establecimiento, el precio de las cosas seguramente no es un detalle que merezca mencionarse.

De todos modos, es bastante simple, hay 3 opciones diferentes:

• La fórmula «L’heure du thé» clásica : compuesta por todos los elementos dulces y salados presentados en el menú + una bebida caliente a elegir.
• La fórmula «L’heure du thé» prestige : lo mismo que la fórmula clásica, pero con una copa de champán adicional.
• La fórmula «L’heure du thé» gourmand : lo mismo que la fórmula clásica, pero con la opción de un pastel adicional.

La primera fórmula se ofrece al precio de 75 € / persona. Los otros dos al precio de 95 € por persona.

Hay que tener mucha hambre para optar por la fórmula gourmand. Habíamos omitido el almuerzo a propósito para disfrutar de nuestro té de las 5. Ya no tenía nada de hambre después de la degustación de mi fórmula clásica.

Para los presupuestos más ajustados, sepan quees posible compartir una fórmula para dos. El camarero nos lo ofreció espontáneamente. Las cantidades me parecen un poco justas para dos, pero puede ser la oportunidad de darse un capricho de prestigio por un precio muy asequible.

Como ya es costumbre, siempre pedimos el chocolate casero en nuestros tés de las 5. Vienés en mi caso, para disfrutar de su deliciosa nata montada.

Y sin nata para Anh. El chocolate muy concentrado y la nube de leche se sirven separados y se mezclan solo en el momento de degustar.

Luego llega la bandeja de tres pisos con nuestra merienda.

El orden de degustación propuesto es original, pues nos aconsejaron empezar por el piso superior, dulce. Luego el segundo, salado. Para terminar con el último, dulce de nuevo.

Nos gustó todo y colocamos el té del Peninsula en primer lugar entre los tres que hemos probado hasta ahora. El chocolate caliente del George V era excepcional, pero el del Peninsula tiene un algo especial que hace que también lo ponga en primer lugar.

Único pequeño lamento: aunque todo era delicioso y armonioso, ninguno de los pasteles o canapés nos pareció inolvidable. Mientras que todavía recordamos el bizcocho marmolado de chocolate del Ritz 5 años después de deleitarnos con él.

Este té cumplió con nuestras expectativas: una pausa gastronómica en un lugar magnífico con la calidad de servicio de un palacio parisino. ¡Una experiencia que les animamos a vivir al menos una vez!