Degustación de un té francés en el Hotel Ritz de París (Francia)
Con motivo del cumpleaños de Anh, la sorprendo invitándola a descubrir la hora del té francés que propone el hotel du Ritz.
Desde hace varios años, estamos acostumbrados a ir a tomar una copa en hoteles de alta gama. Aunque las bebidas son, por supuesto, más caras que en un bar clásico, apreciamos la calma, la bonita decoración y la calidad del servicio.
Hoy, de camino al Ritz, ¡es sin embargo otro nivel el que estamos descubriendo!
Llegamos a las 14:30, la hora de nuestra reserva hecha por teléfono unas semanas antes.
Ya, el hotel está situado en la Place Vendôme, una plaza con fama de ser una de las más lujosas del mundo. Frente al hotel hay coches de lujo aparcados. Guardaespaldas con auriculares vigilan la zona. Nada más entrar por la puerta, un botones nos da la bienvenida (con el característico sombrero del Ritz) y me ofrece guardar la mochila.
Claramente, hemos cambiado de nivel.
La hora del té se ofrece en el salón Proust del hotel. El Ritz está muy vinculado a Marcel Proust porque el novelista estuvo presente en la inauguración del hotel en 1898 e inmediatamente lo convirtió en su segundo hogar. Cuando el hotel reabrió en 2016 (el Ritz cerró durante varios años para una profunda renovación), el hotel le rindió homenaje a través de este salón.
El salón es magnífico y nos sumerge en otra época. El retrato de Marcel Proust sobre la chimenea reina.
A pesar de un pequeño lío para encontrar nuestra reserva, la recepción es impecable. Es fascinante sentirse tratado con tanto respeto mientras nuestro estilo de vestir no deja lugar a dudas: somos intrusos aquí 🙂 (¡el traje para la boda de mi hermano ya está en el ático!).
La fórmula de la hora del té cuesta 68 euros y da derecho a una bebida caliente y a una selección de pastas elaboradas por el pastelero François Perret.
La degustación comienza con un trozo de magdalena sobre el que se vierte leche infusionada con té.
Seguido de un rum baba revisitado. Una delicia, pero sólo es el aperitivo.
Es el momento de elegir su bebida caliente entre una impresionante selección de tés e infusiones excepcionales.
Anh elige un té de la cosecha de arbustos de té silvestre de 500 años, que ni siquiera sabía que existía. Equipado con guantes blancos, el camarero viene a mostrarnos las hojas de té y nos explica cómo se ha arrancado y conservado antes de ir a prepararlo, mágico.
A continuación, nos espera una bandeja de tres pisos y 16 galletas con el tema «vuelta a la infancia».
Nuestros favoritos: la canica de chocolate y la famosa magdalena (de Proust).
Nos habíamos asegurado de tomar un almuerzo muy ligero antes de venir pero, sin embargo, fue imposible terminarlo. Así que nuestro camarero se ofreció a poner las sobras en una caja, demasiado genial.
Para disculparse por la confusión sobre nuestra reserva, nuestro camarero nos ofrece incluso un cóctel de vainilla y vodka con merengue.
El lujo se mide a menudo en la atención a los detalles, la factura llega colocada como un marcador en A la recherche du temps perdu de Marcel Proust.
La factura se encuentra en la página que dice :
«Y pronto, abrumada mecánicamente por el día lúgubre y la perspectiva de un triste mañana, me llevé a los labios una cucharada del té donde había dejado ablandar un trozo de magdalena. Pero en el mismo momento en que el sorbo de té mezclado con las migas del pastel tocó mi paladar, me estremecí, atenta a lo que ocurría en mi interior. Un delicioso placer me había invadido, aislado, sin la noción de su causa. Me había hecho inmediatamente indiferente a las vicisitudes de la vida, a sus inofensivos desastres, a su breve ilusión…».
Incluso nos vamos con un regalo: una pequeña caja de té 🙂
Después de este delicioso té, nos tomamos un tiempo para visitar el hotel: pasamos por el centro comercial que César Ritz, el fundador del hotel, hizo construir para su esposa. Paseamos por el jardín francés e incluso descubrimos los aseos ^^. Lo único que lamentamos es que el famoso bar de Hemingway estaba cerrado en ese momento (lo compensaremos unos años más tarde visitando su casa en Key West, Florida).
En conclusión, una gran experiencia para vivir una experiencia especial. Apreciará la degustación, la calidad del servicio, la belleza del lugar y el ambiente de otro tiempo.
